CIASTECZKA MAROKAŃSKIE

Jeśli się czegoś nie używa, powinno się tego pozbyć. Tak było dzisiaj z książeczką z przepisami wydaną przez Claudię jako dodatek do gazety (całe wieki temu). Ale jak zwykle, musiałam sobie jeszcze pooglądać i... no miałam kardamon! I migdały... i nawet po jakiejś imprezie została biała czekolada, bąbelkowa... kto to w ogóle lubi?:P A potem okazało się, że nieco lepkie, wcale nie tak słodkie ciasteczka wabią cytrusową nutą każdego, kto się zbliży do talerza. Smakują wakacjami. Słowo honoru:)

Składniki:

• 200 g zmielonych migdałów
• 200 g cukru
• 2 białka
• 2 łyżeczki mielonego kardamonu
• rodzynki
• tabliczka białej czekolady.

Pichcenie:

1. Migdały, cukier, białka i kardamon miksujemy.
2. Na blasze wyłożonej pergaminem układamy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, w środek każdej głęboko wsadzamy rodzynkę. Na środku ciasteczek robimy niewielkie zagłębienie.
3. Pieczemy 10 min w 200°C. 
4. Kiedy ostygną w dołeczki dajemy roztopioną na parze białą czekoladę.... jak zastygnie możemy jeść:)